$ brew install gnuplot
とすると、エラーが起きてインストールできない。
「ld: lto: could not merge in .libs/cairo-analysis-surface.o because Unknown instruction for architecture x86_64」
という部分が原因みたいなので、調べると同じような人がいた。
とりあえず、
$ brew install gnuplot --use-clang
とすればインストールできる。
参考サイト